WAI CULINARY & HOSPITALITY CENTRE

Program Sertifikat WSQ kami membuka peluang dunia dalam industri Makanan dan Minuman - baik itu layanan, kuliner atau kue kering dan roti, kami menawarkan jalur akses terbuka bagi lulusan untuk memenuhi syarat mengikuti program Diploma WSQ di sebuah institusi terkemuka di Singapura.
Dengan lebih dari 150 jam pelatihan hands-on yang kuat, program Sertifikat kami memungkinkan lulusan menjadi ahli industri dan kompetitif. 
WSQ CERTIFICATE IN CULINARY ARTS
Program Sertifikat WSQ Culinary Arts ditujukan untuk orang dewasa yang mencari pengetahuan  dan keterampilan dasar dalam produksi makanan dan minuman dan ingin menerapkan pembelajaran mereka ke tempat kerja. Ini menyajikan prinsip produksi makanan pokok sambil menekankan pentingnya memenuhi kebutuhan dan, bila memungkinkan, melebihi harapan pelanggan.

Tujuan dari WSQ Certificate in Culinary Arts adalah:

  • Mempersiapkan individu untuk pekerjaan masuk di industri makanan dan minuman sebagai asisten dapur.
  • Untuk meningkatkan kemampuan dan pengetahuan individu dan mendapatkan sertifikat.
MODUL :
Follow Food and Beverage Safety and Hygiene Policies and Procedures
Maintain Safe and Secure Working Environment
Maintain Food and Beverage Production Environment
Maintain Quality Control Procedures
Prepare Mise En Place 1
Demonstrate Basic Moist Heat Cooking Methods
Demonstrate Basic Dry Heat Cooking Methods
Halal Foundation 
IDR 3 JUTA
per modul
WSQ BAKERY & PASTRY
Program Sertifikat WSQ Bakery & Pastry ini ditujukan untuk orang dewasa yang mencari pengetahuan dan keterampilan dasar dalam kue kering dan roti dan ingin menerapkan pembelajaran mereka ke tempat kerja. Ini menyajikan prinsip kue dan roti dasar sambil menekankan pentingnya memenuhi kebutuhan dan, bila memungkinkan, melebihi harapan pelanggan.

Tujuan dari Sertifikat WSQ dalam Pastry and Bakery adalah:

  • Mempersiapkan individu untuk pekerjaan masuk di industri makanan dan minuman sebagai asisten pastry dan bakery.
  • Untuk meningkatkan kemampuan dan pengetahuan individu dan mendapatkan sertifikat.
​MODUL :
Follow Food and Beverage Safety and Hygiene Policies and Procedures
Maintain Safe and Secure Working
Maintain Food and Beverage Production Environment
Maintain Quality Control
Prepare Mise En Place 1
Prepare Pre-Mix, Frozen and Bake-off Products
Demonstrate Baking Techniques, Mixing Methods and Piping
IDR 3 JUTA
per modul
KERANGKA KERJA KETRAMPILAN KERJA PERHOTELAN DAN AKOMODAS
The Skills Framework (SF) untuk Hotel dan Layanan Akomodasi (HAS) adalah panduan bagi individu, pemberi kerja dan penyedia pelatihan untuk meningkatkan penguasaan keterampilan dan pembelajaran sepanjang hayat di sektor HAS. Ini dikembangkan bersama dengan perusahaan, penyedia pelatihan, asosiasi dan serikat pekerja. SF for HAS mendukung gerakan mentransformasi tenaga kerja Indonesia  dengan menyediakan referensi umum untuk keterampilan dan kompetensi yang diperlukan di sektor HAS untuk membantu individu membuat keputusan tentang pengembangan keterampilan, pengusaha untuk mengenali keterampilan dan berinvestasi dalam pelatihan keterampilan bagi karyawan mereka, dan penyedia pelatihan untuk merancang program yang menangani kebutuhan tenaga kerja dan keterampilan sektor.
David Landers